Mange restauranter oplever at køkkenets emfang eller emhætte med tiden får et dårligt sug, og at der er dårlig lugt og indeklima i køkkenet. Dette tyder på at der er meget aflejret fedt i emfangets udsugningskanal. Fedtet har sat sig fast og mindsker suget. Når der er meget fedt i udsugningskanalen er brandfaren væsentligt forøget,...Read More