Afrensning af fedt i kanalerne er nødvendigt alle steder hvor der laves større mængder mad, da stegefedtet aflejre sig i kanalsystemet. Det udgøre en væsentlig brandfare. Derfor forlanger flere forsikringsselskaber, at man får renset kanaler 1-2 gange årligt.
Kanalrensningen foregår ved at kanalerne / anlæg og emhætten renses og vaskes ned for fedt og snavs. Alle berørte lokaler afdækkes så de ikke svines til.
Fedtbelægninger på ventilatoren og i kanalerne kan have meget stor betydning for effekten af systemet. Jo mere luft der skal til for at suge damp og os ud af køkkenet, jo højere strømforbrug.
HUSK at for hver gang der er en ujævnhed i kanalerne, svare det til at der er et hul eller et bump på vejen, så må vi sætte farten ned, altså der skal bruges mere energi for at holde farten.
Rens emfangets aftrækskanaler i forbindelse med installationen af PP!
Power Pack arbejder i fugtigt miljø og opløser henover tid al fedt den er i forbindelse med. Af denne årsag er det af yderste vigtighed at emfang, aftræksrør, fedtfiltre mv. er grundigt rengjorte når PP monteres. Såfremt dette ikke er sket opløses gammelt fedt, som kan løbe baglæns i aftræksrør eller dryppe ud af de mindste åbninger i emfanget.
En sådan hændelse kan udgøre en ubekvem og besværlig afbrydelse i virksomhedens daglige drift.